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【端午團聚】產地現撈鮮甜青斑,清爽補鈣更營養

端午佳節是團圓聚餐的好日子,除了各式粽子之外,再來碗清爽甘甜的石斑魚湯,鹹香的粽子跟鮮甜魚湯超速配,去去油膩感,再加上幾塊豆腐,就是簡簡單單的一餐呢!

鮮甜豆腐青斑魚湯

圖:鮮甜豆腐青斑魚湯


{青斑}本身的肉質特別細緻,更富含可溶性膠質,魚肉非常好消化,油脂含量低,幫老人家、小朋友補充蛋白質不會造成身體負擔,和豆腐一起煮湯,搭配鹹香夠味的粽子,清爽助解膩,而且,魚和豆腐一起吃,魚肉的維他命D 能增進身體對鈣質的吸收率,媽咪跟青少年兒子都需要頭好壯壯的營養補給喔!

一碗好喝的魚湯,只需要挑一尾新鮮的好魚,加一點鹽巴和薑絲大滾,不用加米酒!簡單就能吃到魚肉的新鮮甘甜~17BUY 的鮮魚,都是從產地現撈,以-65度C 急速冷凍,當然新鮮、當然好吃!小幫手特別推薦肉細皮Q的{青斑},或肥美的{紅魽魚頭},兩種魚都有豐富膠質,特別適合燉鍋好喝的魚湯,簡單煮就能一嚐大海的新鮮甘味,今天訂,下週到!最晚5月17日(三)前訂購付款,可在5月25日(四)端午節前收到。

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